Une étude scientifique sur 100,000 personnes pendant 28 ans prouve que l’huile d’olive réduit les risques de certaines maladies (cardiovasculaires mais pas seulement)

Une récompense très appréciée pour notre huile d’olive Olivière.

Ce vendredi 4 février 2022, le quotidien l’Indépendant réservait un très bel article sur le Mas Fabre et sa récente oliveraie. Les choix d’un mode de culture traditionnel avec des variétés d’olives typiques du Roussillon (notamment la variété olivière) y sont bien expliqués.

cette crème de céleri à l’ail des ours est idéale pour faire des canapés pour l’apéritif. Vous pouvez aussi proposer des branches de céleri pour prendre la crème directement dans le pot. Merci aux organisateurs du Salon de la Porte de Champerret pour cette reconnaisance gastronomique.