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Huile d'olive de variété olivière de notre propriété. Le 'Fruité Vert' a une légère ardence.
Nos huiles Arpèges à la truffe contiennent de petits morceaux de truffe. Ingrédients: huile d'olive vierge extra, truffe blanche ou truffe noire déshydratées, arôme truffe blanche ou truffe noire.
Le coffret contient un flacon de 100 ml d'huile d'olive à la truffe et un pot de 110 g de crème de potimarron à la truffe. Nos huiles Arpèges à la truffe contiennent de petits morceaux de truffe. Ingrédients: huile d'olive vierge extra, truffe noire déshydratées, arôme truffe noire.
Les « Symphonies » d’Huile des Orgues associent des huiles de notre propriété, issues de variétés d’olives locales cultivées selon les méthodes traditionnelles. L'huile au gingembre est obtenue en pressant les tubercules directement avec les olives.
L'huile d'olive mandarine est obtenue en pressant directement les olives avec les agrumes entiers. Tous les arômes des fruits passent dans l'huile qui se révèle d'une saveur très fine.
L'huile des orgues utilisée dans ces tartinables leur donne une onctuosité et une fraicheur remarquables.
L'huile d'olive au yuzu (citron japonais - origine France) est obtenue en pressant directement les olives avec les agrumes entiers. Tous les arômes des fruits passent dans l'huile lui donnant une saveur très fine.
L'huile d'olive au citron de Menton est obtenue en pressant directement les olives avec les agrumes entiers. Tous les arômes naturels du fruit passent dans l'huile d'olive donnant une saveur incomparable et très typée.
Il s'agit des 'classiques' dans la gamme des tartinables
Cette huile d'olive vierge présente des notes d'olive noire et de tapenade. Ses tonalités rondes et onctueuses en font une huile idéale pour des salades, ratatouilles ou asperges.
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Mas Fabre Route de Perpignan 66130 Ille-sur-têt France
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