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Réécoutez l’émission de Virginie Saint Clair sur France Bleu Roussillon 03/01/2015

Profitez des conseils gastronomiques de Julien Blaya dans l’utilisation de l’huile d’olive du Mas Fabre d’Ille-sur-Têt et notamment l’huile d’olive à la vanille de Madagascar et les huiles d’olive aux agrumes, notamment au yuzu (ou citron japonais), en réécoutant l’émission culinaire de Virginie Saint Clair.

Découvrez aussi dans cette émission deux recettes des auditeurs et les assemblages des vins proposés par Cathy Sisqueille.

Enfin, vous serez étonnés de découvrir les nombreuses similitudes qui existent entre l’huile d’olive et le vin, notamment par la présence des polyphénols, antioxydants naturels excellents pour la santé, dans ces deux produits.

Cette émission dure 30 minutes.

http://www.francebleu.fr/cuisine/fait-la-cuisine-ensemble-sur-france-bleu-roussillon/fait-la-cuisine-ensemble-417