[:fr]Le Yucca à Perpignan
Saveur et senteur du Sud se retrouvent chez Alain Delprat ; l’imagination ne lui a pas manqué quand il s’est agi de créer des plats originaux à partir de nos huiles. Il faut dire qu’Alain Delprat a des ressources d’inventivité, particulièrement pour travailler les produits du Roussillon. En salle ou dans la véranda, ces cadres verdoyants sont bien appropriés pour présenter à ses clients, une huile élaborée en Catalogne Nord, venant d’oliveraies cultivées sur fond de Canigou et menées selon les méthodes manuelles traditionnelles…
Le Yucca
21, allée des Chênes
Parc Ducuq
66000 Perpignan
Tel. 04 68 85 56 54
www.le-yucca.com[:en]Restaurant “Le Yucca” in Perpignan
Taste and flavour from the South of France are found in Alain Delprat’s cuisine. He has got a lot of imagination to invent new recipes with our olive oil. Let come to his restaurant, in the middle of the “Parc Ducuq”, a green place at the border of Perpignan, really well adapted to taste an olive oil elaborated not far from here, in front of the famous Canigou mountain, from olive trees grown in a traditional way.
Le Yucca
21, allée des Chênes
Parc Ducuq
66000 Perpignan
Tel. 04 68 85 56 54
www.le-yucca.com[:]