[:fr]Toque Blanche
Restaurant La Senyera à Villefranche de Conflent
Nous sommes heureux d’être fournisseur de cette table qui régale de belles saveurs du terroir… La cuisine de Julien Blaya a l’accent méditerranéen, c’est bien la réputation de son joli restaurant rustique blotti au cœur de la cité de Villefranche de Conflent. Sa cuisine traditionnelle et inventive s’appuie toujours sur les beaux produits de saison, comme en témoigne l’aïoli aux pommes, recette qui chante l’automne, réalisée avec L’Olivière Huile de Orgues.
La Senyera
81, rue Saint-Jean
66500 Villefranche de Conflent
Tel. 04 68 96 17 65
www.lasenyera.fr[:en]Toque Blanche
Restaurant “La Senyera” in Villefranche de Conflent
We are pleased to supply this restaurant, famous for its authenticity. Julien Blaya put a Mediterranean touch in his way of cooking. His restaurant is located in the heart of a fortified city, on the way to Cerdagne. His meals are creative, always made from the best local products, as his “Aïoli aux pommes” made with our Oliviere oil and which recipe is available in our Blog.
La Senyera
81, rue Saint-Jean
66500 Villefranche de Conflent
Tel. 04 68 96 17 65
www.lasenyera.fr[:]