Description
Sous la houlette de Julien (chef Toques Blanches du Roussillon), Solenn (Mas Llosannes) et de Jordi au brasero, le menu élaboré pour cette deuxième soirée comprend amuse-bouche et vin d’accueil suivi de 3 plats avec la possibilité d’accord mets-vins (3 verres) ou vin à la bouteille à partager tout au long du repas.
A partir de 19h30
Option Accord Mets vins Mas Llossanes : 15,00 euros TTC payable sur place
Limité à 40 couverts.
Soirée du mardi 23 juillet : merci d’arriver entre 19h30 et 20h00
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Menu
Amuse-bouche et Vin d’Accueil du Mas Llossanes (offert)
Et dégustation d’huile d’olive Traditions « Fruité noir » (Huile des Orgues) et huile Symphonies ‘frigoulette’ sur le pain du Couvent d’Ille sur Têt
Entrée
Aubergine grillée et effeuillé de veau, mayonnaise à l’huile de truffe des Orgues
ou
Huitres Braisées de Leucate
Plats
Filet de daurade , fleurs de courgette farcies et sabayon à l’huile d’olives citron
ou
Magret de canard au poivre
Dessert
Parfait glacé citron vert et framboise d’Ille-sur-Têt
Ou
Baba au rhum et pêche rotie
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Nous vous recommandons de choisir vos plats en commentaire lors de votre commande.
A venir les autres dates de l’été :
– mardi 30 juillet : Diner ‘un vent de méditerranée’
– mardi 6 août : Diner ‘à l’approche des vendanges’
avec de nouvelles surprises au menu et de nouveaux accords mets-vins
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
